Автор: admin

Итальянский пасхальный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ 300 мл сливок жирностью 35% 1 ст. л. сахарной пудры Для заварного крема: 150 г апельсиновых цукатов 7 желтков 3 ст. л. ванильного сахара 130 г муки 250 мл молока 3,5% жирности 600 г рикотты или наисвежайшего вкусного творога 2 апельсина среднего размера Для теста: 300 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя 120 г…
Читать дальше


16.04.2019 0

Картошка фри: лучшие рецепты со всего мира

Несмотря на свою простоту, картофель фри остается одним из самых популярных гарниров практически ко всему на свете. Разбираемся, чем разнообразить его вкус. —Южная Африка— В традиционной южноафриканской кухне картофель фри готовят точно так же, как и везде, но подают сильно смоченным уксусом, что радикально меняет его вкус. —Южная Корея— В Южной Корее фри едят с…
Читать дальше


16.04.2019 0

Шедевральные блюда молекулярной кухни;)

Для человека, не привыкшего к кулинарных изыскам, молекулярная кухня покажется чем-то из ряда вон выходящим. Хотя приверженцы молекулярной кухни утверждают, что использование знаний о химических и физических свойствах продукта, позволит создать наиболее полезное блюдо с безупречным вкусом. Мы подобрали несколько удивительных примеров, которые демонстрируют волшебные возможности молекулярной кухни. 1. Томатный суп Исследования учёных в области…
Читать дальше


15.04.2019 0

Греческий пасхальный хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 крашеных яйца для подачи Для опары: дрожжи сухие – 3 ст. л. молоко – 125 мл соль – щепотка мука пшеничная – 60 г сахар – 1 ч. л. Для посыпки: яйцо – 1 шт. кунжут (семена) молоко – 2 ст. л. Для теста: яйцо – 8 шт. сахар – 320 г молоко…
Читать дальше


15.04.2019 0

Как приготовить ледяную рыбу

Многим известно, что врачи рекомендуют употреблять рыбу как минимум один раз в неделю, и неспроста. В ней содержатся важные для организма фосфор, белки и другие микроэлементы. Ледяную рыбу кулинары ценят в первую очередь за ее нежность и особый вкус, который напоминает креветки. К тому же, в таком продукте содержится небольшое количество калорий, что делает его…
Читать дальше


15.04.2019 0

Вкуснота! Картофельные ракушки

Картофельные ракушки ✨Ингредиенты:✨ 1 кг. картофеля (одинаковой величины) 50 г. сливочного масла 100 г. тёртого сыра 1-2 помидора 70 г. ветчины соль, перец ✨Приготовление:✨ 1. Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым. 2. Ветчину нарезать небольшими кусочками. 3. Помидоры порезать тонкими полу…
Читать дальше


14.04.2019 0

НЕОБЫЧНЫЕ И НЕСЛОЖНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Супы, борщи- основа нашей с вами жизни. Где-то их практически не едят, но русского человека сложно представить без жидкого, горяченького и вкусного. Конечно, приготовление супа – это не просто завернул, обжарил, здесь уже гораздо больше ингредиентов и действий, но вдруг кому-то пригодятся выбранные нами рецепты… Смело добавляйте свои совет и рецепты любимых супов! Всеми любимые…
Читать дальше


14.04.2019 0

Изысканные кушанья из белокочанной капусты

С капустой все мы знакомы с детства. Из нее бабушки и мамы готовили вкусные голубцы, тушили, жарили, консервировали. Она – один из самых частых «гостей» на грядках и огородах. Особо популярен этот овощ не только в России, а и, к примеру, в Германии, где к нему в процессе тушения добавляют традиционные баварские колбаски. И если…
Читать дальше


14.04.2019 0

Гренки к завтраку с помидорами и сыром

Гренки с помидорами и сыром к завтраку. Ингредиенты на 1 порцию: — 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета — 1 яйцо — 2 столовые ложки молока — половина помидора — 3 столовые ложки тёртого сыра — зелень укропа — соль, перец — растительное масло Приготовление: Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю…
Читать дальше


13.04.2019 0

Самое время насладиться вкусом домашней окрошки! 5 рецептов

Если ты ценишь в продуктах не только пользу, но и оригинальный вкус, тебе непременно стоит попробовать окрошку! Этот легкий, питательный и очень вкусный суп не только насыщает организм полезными веществами и активизирует работу кишечника, но и отлично утоляет жажду. Если твой желудок устал от борщей и жареной картошки — самое время насладиться превосходными вкусовыми качествами домашней…
Читать дальше


13.04.2019 0