Домашнее блюдо: голубцы из пекинской капусты

Домашнее блюдо: голубцы из пекинской капусты

Вкусное и домашнее блюдо от которого не откажется и самый искушенный гость!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пекинская капуста 1 шт.
  • гречка 1 ст.
  • мясной фарш 300 г
  • яйца 1 шт.
  • лук 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатный соус 2 ст. л.
  • сметана 4 ст. л.
  • петрушка 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • сало с мясной прослойкой 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовим фарш или возьмём готовый, добавим в него мелко нарезанный лук и полувареную гречку. С пекинской капусты снимем листья,срежем толстые места. Завернем в них фар, формируя конвертики. Сложим голубцы в форму для запекания.

Шаг 2

Приготовим соус для заливки голубцов. Лук и морковь обжарим. Смешаем вместе томатную пасту и сметану,разведем водой до нужного объема. Солим,перчим и добавляем мелко нарубленную зелень укропа и петрушки. Доведем до кипения соус и зальем голубцы.

Шаг 3

Отправляем в духовку. Готовим при температуре 180 градусов минут 40-45.

Шаг 4

Поджарим лук и сало с мясной прослойкой до золотистого цвета. При подаче голубцов добавим сметаны и посыплем этими шкварками.

Добавить комментарий