Домашний низкокалорийный сыр «Филадельфия»

Домашний низкокалорийный сыр «Филадельфия»

Ингредиенты:

Молоко обезжиренное — 1 литр
Кефир 1% — 0,5 литр
Яйцо куриное — 1 штук
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:
Вылить молоко в кастрюлю и поставить на средний огонь нагреваться, постоянно помешивая, добавляем соль и доводим до кипения.
Как только масса закипит добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Откидываем эту массу на марлю и подвешиваем над раковиной на 15 минут, ждем пока стечет сыворотка. Взбить яйцо и немного лимонной кислоты. Добавляем к взбитому яйцу получившийся творог и взбиваем до получения однородной пышной массы.

Приятного аппетита!

Один Ответ

  1. starodybirina:

    Надо сделать, спасибо !

Добавить комментарий