Идеальный рецепт для летнего сезона: торт «Конфетти»

Идеальный рецепт для летнего сезона: торт «Конфетти»

Особенный рецепт для всех сладкоежек. Очень яркий и красочный торт, а главное — невероятно вкусный! Он придется по душе всем, кто без ума от чудного сочетания желе и фруктов.

«Конфетти» можно назвать одним из самых радостных и веселых тортов. Глядя на него, чувствуешь улучшение настроения и появление аппетита. А еще это просто идеальный рецепт для летнего сезона. Легкий, ненавязчивый, практически неощутимый!

Недавно попробовала, и теперь у моих домашних это один из любимых рецептов. Долго в доме не задерживается, буквально за 5 минут торт исчезает со стола!

Торт с желе и фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 8 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 15 г разрыхлителя

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

  • 125 мл воды
  • 1/2 лимона
  • 2 ст. л. сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЖЕЛЕ

  • 800 мл воды
  • 95 г вишневого желе
  • 95 г желе крыжовника
  • 2 ч. л. желатина
  • 2 ст. л. воды
  • 200 мл сливок 30 % жирности
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 300 г перетертого творога

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

  • 1 киви
  • 5 листьев мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

  1. Подготовь форму диаметром 24 см и застели пергаментной бумагой.
  2. Яичные желтки отдели от белков. Затем взбей белки до жестких пиков. Добавь в них 2 столовые ложки обычного белого сахара и пакетик ванильного.
  3. При перемешивании миксером на минимальной скорости не забудь добавить в смесь желтки.
  4. Добавь просеянную муку с разрыхлителем. Затем аккуратно выложи тесто в разъемную форму.
  5. Разогрей духовку до 180 градусов. Тесто выпекай на протяжении 40 минут, в предварительно разогретой духовке.
  6. Охлади готовый бисквит.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖЕЛЕ

  1. Отдельно раствори желе в 400 мл кипяченой горячей воды и вылей в две миски.
  2. Когда желе застынет, нарежь его на кубики.
  3. Замочи желатин в 3 столовых ложках воды и оставь для набухания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИЗКЕЙКА

  1. Взбей миксером сливки до жестких пиков. В конце сбивания добавь сахарную пудру.
  2. Раствори желатин на водяной бане. Затем охлади его. Добавь две столовые ложки взбитых сливок и тщательно всё перемешай.
  3. Добавь перетертый творог и остальной желатин. Перемещай полученную смесь и добавь в нее нарезанное кубиками желе.
  4. Готовую массу полученного чизкейка аккуратно выложи на пропитанный бисквит (в разъемной форме). Равномерно распредели всё ложкой.
  5. Охлади полученное лакомство в течение 30 минут или до застывания.
  6. Укрась торт ломтиками киви и листьями мяты. Вместо киви можно использовать ягоды клубники.

Нельзя назвать процесс приготовление этого бисквитного торта с желе простым, но его потрясающий внешний вид, а главное — вкус, явно того стоит!

Попробуй приготовить это красивое и вкусное лакомство. Мы будем рады, если ты поделишься своими впечатлениями в комментариях. И не забудь поделиться этим прекрасным рецептом с подругами.

Один Ответ

  1. KiraDanet:

    И я люблю делать такие тортики — они лёгкие и в приготовлении, и по калорийности. А если основу ещё не печь, а сделать из размолотого печенья с маслом, то времени на него приготовление уходит ещё меньше. Такой тортик — настоящая палочка-выручалочка, когда ждёшь гостей или хочется сделать что-то вкусненькое без лишней возни. Основу торта вместо печенья я так же делала из чайной соломки, пряников, овсяного печенья, слоёного печенья, из крекера (только не солёного!) пресного и с маком. Тут уж приходилось «выкручиваться» делать из того, что было дома и если вес продукта 200-250г — можно смело делать торт! Иногда приходилось обходиться без творога — одной сметаной или йогуртом. А в молочную желейную массу добавляла тоже разное (экспериментировала) — консервированные фрукты, мак, какао, кофе, посыпку для куличей и тортов, свежие ягоды и фрукты (яблоки, груши и персики — очищала от кожуры), орехи. Жаль нельзя фото прикрепить — показала бы свои «шедевры» 🙂

Добавить комментарий