Едим дома

Вкусно! Полента по-русски или пирог из пшена

Полента готовится из кукурузной муки, а в рецепте ее заменили на пшенку. Получилось нежно, вкусно и по-русски! ИНГРЕДИЕНТЫ пшено 1 стакан(а) сыр адыгейский (можно сулугуни, брынзу, подсоленный творог) 200 г сыр полутвердый 70 г бекон (я взяла подкопченную сосиску) 50 г масло сливочное (можно растительное) — для смазывания формы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Поставить…
Читать дальше


13.04.2019 0

Сыр Липтауэр готовим сами

Липтовский сыр (словацк. Liptovský syr, нем. Liptauer) — смесь брынзы с маслом, паприкой, зеленью и каперсами. Намазанный на ломтик хлеба подается с чашечкой чая или кофе. ИНГРЕДИЕНТЫ брынза или творог 200 г масло сливочное 100 г каперсы 2 ст. л. паприка 2 ч. л. кориандр 1,5 ч. л. горчица сухая 1 ч. л. соленые огурцы,…
Читать дальше


12.04.2019 0

Кулинарная находка: Александрийское тесто для куличей

В моей семье есть традиция: накануне светлого праздника печь пасхальные куличи. Рецепт достался нам от прабабушки, и он просто безупречен. Выпечка получается пышной, сладкой и невероятно вкусной!   ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л топленого молока 1 кг сахара 500 г сливочного масла 10 яиц 3 желтка 150 г свежих дрожжей 1 ч. л. соли 200 г запаренного…
Читать дальше


12.04.2019 0

Любите рыбу и морепродукты? Блюдо Севиче — идеальное блюдо для праздника!

Если вы любите рыбу и морепродукты, то попробуйте приготовить севиче – блюдо, которое удивит любого гурмана и поразит свежестью и неповторимым вкусом. Узнайте несколько интересных рецептов и все хитрости приготовления. Что такое севиче? Севиче – это блюдо, которое готовится из рыбы или морепродуктов. Его родиной считается Перу, но такая простая и вкусная закуска широко распространена…
Читать дальше


12.04.2019 0

Нежная и сочная… как приготовить вкусно рыбу тюрбо?

Ни один полноценный рацион, даже диетический, не может обойтись без рыбы. Огромной любовью из-за более нежного и жирного мяса и малого числа костей заслуженно пользуются морские и океанические экземпляры. К ним принадлежит и представительница камбалообразного семейства – тюрбо, именуемая также большим ромбом и морским фазаном. Вкусное и сочное блюдо из нее сумеет осилить даже начинающая…
Читать дальше


11.04.2019 0

Суп с фрикадельками из курицы

Фрикадельки – самый естественный способ впихнуть в ребенка-«неедяку» какую-то полезную еду. Эти фрикадельки значительно вкуснее тех, к которым мы с вами привыкли, потому что вместо обычного хлеба в фарш добавлен раскрошенный круассан, а внутри каждой фрикадельки растаял кусочек сливочного масла… ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 л куриного бульона 1 кг филе куриных грудок 2 ломтика жирного бекона 2…
Читать дальше


11.04.2019 0

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине

4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине. ?1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream). Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема. Ингредиенты: 250 мл молока стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили) 60 г сахара 3 желтка…
Читать дальше


11.04.2019 0

Закуска на чипсах: 7 вариантов начинки

Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки. ✨1. Закуска на чипсах «Сырная» сыр «Российский» помидоры зелень чеснок домашний майонез чипсы маслины и оливки для украшения ✨2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ» крабовые палочки зеленый лук сыр «Российский» красная икра домашний майонез чипсы ✨3. Закуска на чипсах «Гости на пороге» тертая сырая морковь сыр «Российский» чеснок…
Читать дальше


10.04.2019 0

Не сложный рецепт китайской кухни: готовим чисанчи

Китайская кухня включает множество разных блюд, и среди них есть такие, которые придутся по вкусу не только гурманам, но и всем остальным. Одно из них – чисанчи. Что такое чисанчи? Чисанчи – это традиционное блюдо национальной китайской кухни, которое готовится из трёх основных ингредиентов: баклажанов, перца и картофеля. Название переводится примерно как «три свежести земли»…
Читать дальше


10.04.2019 0

С чего начинается идеальное утро? ГОТОВИМ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ ЗА ОДНУ МИНУТУ

С чего начинается идеальное утро? Точно не со звонка будильника. А с пения птиц за окном, аромата кофе, доносящегося с кухни и вкусного завтрака. Предлагаем сделать эти простые, но очень сочные булочки с корицей. Не беспокойтесь: понадобится всего лишь минута времени и микроволновка. Все, особенно девушки, знают: тестом лучше не злоупотреблять. Но побаловать себя вкусненьким…
Читать дальше


10.04.2019 0