Едим дома

Абсолютно влюбляющий! Творожный штоллен

Абсолютно влюбляющий! Прекрасный кекс, насквозь пропитанный чарующим ароматом бренди и пряностей, наполненный сухофруктами и орехами с нежнейшей текстурой, — не может не влюблять в себя. И то, что готовить его значительно проще дрожжевого брата, только добавляет этому штоллену очков. ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: 130 г белого изюма; 130 г вяленой клюквы; 190 г апельсиновых цукатов (кстати,…
Читать дальше


23.12.2018 0

ЗАКУСКА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ «ГРИБОЧКИ-БОРОВИЧКИ»

ЗАКУСКА «ГРИБОЧКИ-БОРОВИЧКИ» Ингредиенты: 1. вареные яйца 2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается) 3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л. 4. зелень для украшения Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть — это будет шляпка…
Читать дальше


22.12.2018 3

Горячие бутерброды-трубочки

Горячие бутерброды-трубочки. Хлеб, сыр…Сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход! Родные скажут вам спасибо! Ингредиенты: Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт Яйцо — 2 шт Хлопья овсяные — 1 стак. Соль Масло растительное (для жарки) Приготовление: Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока или наоборот… Разложить ломтики…
Читать дальше


22.12.2018 1

Праздничное меню без вреда для фигуры: что важно учесть, если вы на диете

В настоящее время на российских праздничных столах, как правило, можно увидеть огромное разнообразие таких блюд, которые являются вкусными, но крайне неполезными. Давайте уйдем от этой традиции и научимся составлять меню для торжественных событий, состоящее из здоровой, диетической, правильной пищи, которая не только поможет сохранить фигуру стройной и красивой, но и улучшит состояние организма в целом.…
Читать дальше


21.12.2018 2

Два сладких украшений на елку: красиво и очень вкусно!

Какой же праздник без вкусных лакомств и торта? Пусть Новый год — это не день рождения, но и это застолье редко обходится без сладенького. Поэтому каждой хозяйке хочется удивить гостей вкусным и красивым десертом. А что если этот десерт будет не только на столе, но и на… новогодней елке! Друг моего мужа — известный кондитер,…
Читать дальше


21.12.2018 0

Курица «а-ля» Капрезе: вкуснейший ужин!

Курица аля Капрезе: вкуснейший ужин! ?на 100грамм — 117.92 ккал?Б/Ж/У — 18.76/4.21/1.78? Ингредиенты: Куриное филе 2 шт Помидор 1 шт Моцарелла (у меня только мини были, но это без разницы) Соль, перец, специи (у меня гранулированный чеснок, паприка, базилик сушеный) по вкусу Соевый соус 1 ст.л. Приготовление: 1. Делаем надрезы на курином филе, но не…
Читать дальше


20.12.2018 1

Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)

Рецепт данного пирога был мной переведен с французского сайта Le Journal des Femmes и дополнен уже исходя из опыта его приготовления. Существуют множество рецептов яблочных пирогов. Но именно этот пирог напомнил мне бабушкин яблочный пирог из моего детства. Его можно подавать к столу как теплым, так и холодным. Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на круглую…
Читать дальше


19.12.2018 0

Маленькая да удаленькая… Интересные блюда с анчоусами

Обычно при упоминании этого продукта в памяти всплывают небольшие упаковки с маленькими сушено-солеными рыбками, продающиеся в каждом супермаркете. Но на самом деле, эти морские и пресноводные жители являются особо почитаемыми во многих кухнях мира, а особенно в  средиземноморской. Их солят, жарят, тушат, в общем, делают все то же, что и с привычными нам видами рыб.…
Читать дальше


18.12.2018 0

Экспериментируйте! Салат из трески с яйцами-пашот

Рыба горячего копчения для многих настолько хороша, что они едят её просто с хлебом. Мы предлагаем расширить представление о её возможностях, а приготовить с копченой рыбой салат. А заодно и попрактиковаться в приготовлении яйца-пашот. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 куска пшеничного хлеба 2 яйца горсть листьев рукколы 300 г филе копченой рыбы горячего копчения, скумбрии или трески соль…
Читать дальше


17.12.2018 1

Вкус детства: деликатесы времен СССР 

Сейчас у нас имеется доступ к неимоверному количеству всевозможных угощений. Однако во времена СССР на полках можно было найти ограниченное число деликатесов, поэтому люди сами придумывали особые «вкусности», которые любили почти все. “Орешек” У многих до сих пор хранится форма для выпекания таких орешков, которые считались одним из лучших десертов. Чаще всего дети уговаривали своих матерей подготовить тесто, а сами брали на себя миссию по добавлению начинки, притом половина…
Читать дальше


16.12.2018 4