Едим дома

Как приготовить вкусный студень?

Студень – любимое многими сытное блюдо. А знаете ли вы, как оно появилось, как его правильно готовить? Что это за блюдо, как оно появилось? Студень или, как его называют иначе, холодец – это блюдо, полученное из наваристого мясного бульона, загустевшего и приобретшего желеобразную консистенцию в результате охлаждения. Студень известен очень давно – с XVI века,…
Читать дальше


02.01.2019 1

Традиционно русская: кулебяка со сложной мясной начинкой

Кулебяка считается традиционной русской выпечкой. Ее начинка может быть самой разнообразной, в этом многослойном пироге хороши и мясо, и птицы, и рыба, и грибы. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг муки 1,5 стакана молока 20 г сухих дрожжей или 50 г свежих 125 г сливочного масла 4 желтка 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 4 желтка…
Читать дальше


02.01.2019 0

Молочные желе и муссы: 6 рецептов

Рецепты молочных желе и муссов 1. Желе молочное Ингредиенты: ● 3/4 ст. ложки желатина, ● 1/2 стакана воды, ● 2,5 стакана молока, ● 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин. Приготовление: Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв…
Читать дальше


01.01.2019 0

Свежий, нежный и легкий салат «Яблоки на снегу»

ИНГРЕДИЕНТЫ яблоко зеленое 1 шт. лук 1 шт. редька зеленая 1 шт. свежий огурец 1 шт. сметана 3 ст.л. клюква 2 ст.л. соль по вкусу щепотка(и) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Лук почистим и нарежем полукольцами. Зальем кипятком на 1-2 минуты,затем промоем холодной водой. Шаг 2 Редьку,огурец и яблоко нарежем соломкой. Сбрызнем лимонным соком. С…
Читать дальше


01.01.2019 1

Латкес — классическая ханукальная еда

Классическая ханукальная еда, про которую даже поют песни в детских садах, картофельные драники, латкес. Скорее всего, их делали и до того, как открыли Америку, но из брюквы, турнепса, репы и сельдерея. Традиционно латкес подают со сметаной и с яблочным пюре. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 крупных картофелин сорта дезире 1 большой корень сельдерея 3 небольших яйца 1/2 стакана…
Читать дальше


31.12.2018 0

Какие виды съедобной «посуды» можно приготовить для новогоднего стола?

1-2 января посуду мыть «лениво» после застолья. Какие варианты можете предложить, чтобы съедалось все без остатка?Типа сырных корзиночек и тарталеток? Очень интересный вопрос. «Съедобная» посуда — это легко, просто и удобно. Употребить еду вместе с формочкой, в которой она находится оригинально и не хлопотно в том отношении, что не придется ее убирать. Точно такую же…
Читать дальше


31.12.2018 0

Самые быстрые рецепты рулетиков к чаю

Рецепты быстрых рулетиков к чаю? Ингредиенты: 2 яйца 1 ст. сахара 1 ст. йогурта ванилин 1 ч.л. соды 1,5 ст. муки джем для смазывания. Приготовление: Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока.. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.. Противень застелить…
Читать дальше


30.12.2018 1

Фаршированные шампиньоны — 9 простых рецептов

В настоящее время на прилавках наших магазинов можно круглый год покупать шампиньоны. И нужно сказать, что этот продукт пользуется отличным спросом. С ним варят вкуснейшие супы–пюре, готовят вторые блюда.  А также используют для приготовления многих вкусных салатов и для закусок. Эти грибы отлично сочетаются со многими продуктами, добавляя им вкус и ни с чем не сравнимый…
Читать дальше


30.12.2018 0

Торты без выпечки: 6 рецептов

Торты без выпечки 1. Торт «Апельсинка» Ингредиенты: 700 г сметаны 20% жирности 300 г крекера (с маком, маленький «хрустик») 25 г желатина (быстрорастворимый) 1 пакетик желе (оранжевого цвета) 1-2 шт. апельсина (для украшения) 1 ст. сахара 1 упак. сахара ванильного Приготовление: 1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 2. Разводим, согласно инструкции,…
Читать дальше


29.12.2018 3

Винегрет — 8 рецептов в лучших традициях

Сегодня будем готовить закусочный холодный салат под названием винегрет. Все о нем знают, и много, кто его любит. Поэтому в данной статье мы постараемся рассмотреть, как всем известные варианты приготовления, так и те, по которым готовят реже. Хотя  по ним также получается отличное и вкусное блюдо. Давайте будем пробовать. Рецептов на самом деле довольно много.…
Читать дальше


29.12.2018 0