Едим дома

Хрустящие, а начинка очень сочная: караимские пирожки

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная. ✨Ингредиенты✨ Для теста: Мука — 650 г Масло сливочное — 250…
Читать дальше


29.06.2018 0

Вкусные блюда из репы: 6 рецептов

Репа в последнее время очень редко используется хозяйками в кулинарии. Однако это совершенно напрасно, ведь овощ содержит в себя большое количество витаминов и минералов. С давних времен репа пользовалась огромной популярностью, ее фаршировали, употребляли в сыром виде, готовили каши, запекали в духовке. Считается, что первые репки появились в Европе, на Ближнем Востоке и Центральной Азии.…
Читать дальше


28.06.2018 0

И десерт и основное блюдо: тыквенная запеканка

Тыква – это просто кладовая здоровья, в ней содержатся практически все важные витамины. Тыквенная запеканка может служить и десертом и основным блюдом. Во втором случае ее можно подать с соусом или сметаной. Ингредиенты: • Тыква 1 кг. • Сметана 200 гр. • Яйцо 3 шт. • Сахар 6 ст. ложек • Манная крупа 6-7 ст.…
Читать дальше


27.06.2018 0

Классный вариант для перекуса! Тарталетки за 30 минут

Классный вариант для перекуса. Отлично подходит к любым ингредиентам. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Творог средней жирности — 200 г Слоеное тесто — 500 г Сахар — 4 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Яйцо — 1 шт. Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина, черника) — по вкусу Приготовление: 1. Разморозьте тесто. Разогрейте…
Читать дальше


26.06.2018 0

Мягкий домашний хлеб с тягучим сыром и ароматной зеленью

Скрученный домашний хлеб с сыром и зеленью. Мягкий домашний хлеб с тягучим сыром и ароматной зеленью. Домашний хлеб – чудесная вещь. Он не только вкусен и полезен, но и процесс его приготовления похож на медитацию. Вы погружаетесь в это занятие полностью, не оставляя места лишним мыслям: отмерить продукты, замесить тесто, оставить для расстойки, сформировать хлеб,…
Читать дальше


25.06.2018 0

Хотите чудесный ужин? 12 рецептов запеченого картофеля

Хотите чудесный ужин, не застряв четыре часа на кухне? Вы всегда можете сделать что-то блестящее с картошкой. Некоторые говорят, что достаточно просто кипятить, выпекать или жарить ее c маслом и зеленью. Конечно, это вкусно, но мы решили капнуть глубже и обнаружили гораздо более вкусное и аппетитное разнообразие способов приготовления картофеля. Здесь есть что-то по вкусу каждому! 1) Запеченный картофель, фаршированный грибами…
Читать дальше


24.06.2018 0

Вкуснейшая гранола на завтрак! 5 рецептов

Вкусный завтрак – залог удачного начала дня и хорошего настроения. Хотите получить удовольствие от этого приёма пищи? Тогда попробуйте приготовить аппетитную гранолу. Что это за блюдо? Гранола представляет собой десерт, напоминающий снек и готовящийся из плющенной или превращённой в хлопья овсяной крупы с мёдом, орехами и другими натуральными добавками. Всё это обычно запекается в духовке…
Читать дальше


23.06.2018 0

Экспериментируйте! Итальянский картофельный салат

Яркий салат из картофеля Этот салат станет вашим фаворитом! Можно добавить немного белого винного уксуса, чтобы усилить вкус, или фасоль, чтобы добавить немного белка. Такой салат хорошо приготовить в выходной день, когда вся семья в сборе или взять с собой на пикник. Для этого рецепта лучше всего подойдет мелкий картофель.  Он бывает разных сортов, форм и цветов; красный, розовый, фиолетовый…
Читать дальше


22.06.2018 0

Очень просто! Закуска с ветчиной и сыром

Закуска с ветчиной и сыром ? Вам понадобятся: 1 упаковка слоеного теста 300 г ветчины 12 ломтиков твердого сыра 1/2 стакана растопленного сливочного масла 1 ст. л. мака 1,5 ст. л. желтой горчицы 1 ст. л. мелко нарезанного лука 1/2 ч. л. кисло-сладкого соуса Приготовление: Духовку разогреть до 190 °C. Тесто раскатать, разрезать на 12 равных…
Читать дальше


21.06.2018 0

Готовим из лебеды: 4 полезных рецепта

Лебеда содержит витамины и минералы, предотвращающие развитие многих заболеваний и участвующие во многих обменных процессах. Это натуральный источник растворимой и нерастворимой клетчатки, витаминов (особенно С и B1) и минералов (железа и кальция). Котлеты из лебеды Состав: лебеда — 165г, овсяная крупа — 25г, сухари — 10г, соль, специи. В кипящую подсоленную воду закладывают мелко нарезанную…
Читать дальше


20.06.2018 0