Придутся по вкусу! Вегетарианские котлетки из амаранта

Придутся по вкусу! Вегетарианские котлетки из амаранта

Амарант — является источником фосфора, кальция, железа, фолиевой кислоты, лизина и витаминов А, С, К.

Котлеты из семян амаранта получаются сытными, обалденно вкусными и полезными. Мягкие  и нежные внутри, и с ароматной хрустящей корочкой снаружи. Вам и вашим близким обязательно придется по вкусу этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 50 гр. семян амаранта (поджаренные)
  • 30 гр. моркови (натертой)
  • 30 гр. нута (отваренный)
  • 20 гр. картофеля (отваренного)
  • 2 яйца
  • cоль по вкусу

Как приготовить:

1. Все ингредиенты измельчить и смешать.

2. Сформировать шарики, выложить их на противень с бумагой для выпекания.

3. Печь в духовке при температуре 170-180 градусов 10-15 минут.

4. Готово!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий