Вкусные соусы, которые можно приготовить за 5 минут;)

Вкусные соусы, которые можно приготовить за 5 минут;)

Эти соусы станут достойной альтернативой магазинным жидким приправам, при этом сам процесс приготовления не займет больше 5 минут.

— Соус барбекю —

С чем подавать: мясом или птицей, в качестве дипа к закускам

Что смешать:

Одна 800-гр банка жареных нарезанных кубиками помидоров

1/2 чашки патоки

1/4 чашки меда

3 ст.л. яблочного уксуса

1 ч.л. молотого красного перца

1 ч.л. паприки

1 ч.л. чесночного порошка

1 ч.л. лукового порошка

Соль по вкусу

Способ:

Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

 

— Сливочный соус альфредо —

С чем подавать: хлебными палочками, супом, пастой

Что смешать:

3-4 зубчика чеснока, очистить

1/2 чашки тертого пармезана

1,5 чашки жирных сливок

Соль, перец по вкусу

Способ:

Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать до тех пор, пока смесь не загустеет.

 

— Соус маринара —

С чем подавать: лазанья, пицца, любая паста, фрикадельки

Что смешать:

Одна 800-гр банка целых помидоров, очистить и слить воду

3 зубчика чеснока

1/4 лука, очистить и нарезать

1 ст.л. меда (по желанию)

1/2 чашки свежих листьев базилика

Соль по вкусу

Способ:

Положить в блендер помидоры, чеснок, лук и мед (при использовании). Пюрировать. Добавить базилик и все вместе смешать. По вкусу добавить соль.

 

— Соус энчилада —

С чем подавать: супы, закуски

Что смешать:

Одна 800-гр банка жареных нарезанных кубиками помидоров

1 пакетик (15 г) острой мексиканской приправы

1/2 чашки оливкового масла

1 халапеньо, удалить семена

2 зубчика чеснока

1/2 лука, очистить и нарезать

Соль, перец по вкусу

Способ:

Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

 

— Кремовый соус из авокадо —

С чем подавать: тосты, закуски, салаты, курица

Что смешать:

2 авокадо

Сок 1 лимона

2 зубчика чеснока

1/4 чашки белого лука, очистить и нарезать кубиками

0,5-1 чашка овощного или куриного бульона (в зависимости от желаемой консистенции)

1/2 чашки свежих листьев базилика или кинзы

Способ:

Выложить все ингредиенты и пюрировать. Смешивать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

Добавить комментарий